- Teig bearbeiten
- сущ.
пищ. раскатывать тесто (валиком), месить тесто (руками)
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Teig bearbeiten
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kneten — massieren; walken; durchkneten * * * kne|ten [ kne:tn̩], knetete, geknetet <tr.; hat: eine weiche Masse mit den Händen drückend bearbeiten [und formen]: den Teig kneten; der Masseur knetet die verkrampften Muskeln. * * * kne|ten 〈V. tr.; hat〉… … Universal-Lexikon
walken — massieren; durchkneten; kneten * * * wạl|ken1 〈V. tr.; hat〉 schlagen, kneten, stoßen ● Haare, Fasern zur Tuchherstellung walken miteinander verfilzen; Blech walken durch hintereinanderliegende, versetzt angeordnete Walzenpaare führen u. dabei… … Universal-Lexikon
ausrollen — auswalken; auswalzen; schildern; darlegen; beleuchten; darstellen; umschreiben; ausführen; erörtern; erzählen; erläutern; wiedergeben … Universal-Lexikon
Backtrog — Der Teig im Backtrog ist gegangen und kann nun verarbeitet werden Ein Backtrog (Backmulde, Molle) ist ein Trog, in dem der Teig zum Backen vorbereitet wird. Frühere Backtröge bestanden aus einem in der Längsachse gespaltenen, ausgehöhlten… … Deutsch Wikipedia
Udon — (jap. うどん, auch: 饂飩) ist eine Nudelsorte der japanischen Küche. Sie wird aus Weizenmehl, Speisesalz und Wasser hergestellt, besitzt eine weiße bis cremeweiße Farbe und eine weiche und elastische Konsistenz. Die … Deutsch Wikipedia
Hand — 1. Alle Händ voll to dohne, seggt de ol Zahlmann1, on heft man êne. (Insterburg.) – Frischbier2, 1469. 1) Der Name eines Feldwächters in Insterburg. 2. Alten Händen hilft kein Nagelschminken. – Laus. Magazin, XXX, 251. Russisch Altmann V, 85. 3.… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
schaffen — buckeln (umgangssprachlich); sich abrackern (umgangssprachlich); wirken; schinden; rödeln (umgangssprachlich); schuften (umgangssprachlich); ackern (umgangssprachlich); … Universal-Lexikon
geschmeidig — anmutig; graziös; elegant; voller Anmut; grazil; zart; edel; zierlich; mondän; gazellenhaft; biegsam; streckbar; … Universal-Lexikon
arbeiten — funktionieren; buckeln (umgangssprachlich); sich abrackern (umgangssprachlich); wirken; schaffen (umgangssprachlich); schinden; rödeln (umgangssprachlich); … Universal-Lexikon
durcharbeiten — durch|ar|bei|ten [ dʊrç|arbai̮tn̩], arbeitete durch, durchgearbeitet: 1. <tr.; hat genau durchlesen und sich mit dem Inhalt auseinandersetzen: ein Buch gründlich durcharbeiten. Syn.: ↑ bearbeiten, ↑ durchnehmen, ↑ studieren. 2. <itr.; hat… … Universal-Lexikon
Walzen (1) — 1. Walzen, verb. regul. act. 1. Zunächst von dem vorigen Substantivo, mit einer Walze bearbeiten. So wird im Feldbaue der Acker gewalzet, wenn man ihn mit einer Walze überfähret, die Erdschollen zu zerdrücken. 2. Die Gestalt einer Walze geben,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
